Mi cocina es ese choque entre lo que me enseñaron y lo que quiero descubrir, entre la tradición asturiana y la energía madrileña

 Considerada una de las enólogas más destacadas de Galicia

“Guayas lo tiene todo: historia, cultura, paisajes increíbles, gente cálida y una gastronomía inigualable”

La confianza y el mejor servicio es nuestro  objetivo con los turistas

Tenemos un país con un potencial turístico enorme

“Mantenemos preparación de empleados con el habla hispana para mejor atención a los clientes”

“El talento no tiene género y hay que dar luz a todo ese talento femenino que hay muchísimo”

 “La gastronomía se ha convertido en la postal amable que nos hace viajar”

Hablamos con Amalia Gallego directora de Comunicación

Ganador de la primera estrella Verde Michelin de Teruel

 “Con mi restaurante Allégorie, quiero dar otra imagen de la cocina francesa”