​Miguel Pocoví



​Miguel Pocoví

Presidente de la Fundación Grande Covián. 

Catedrático de Biología Molecular de la Universidad de Zaragoza, Jubilado

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El anhídrido sulfuroso aparece en el vino de forma natural en pequeña cantidad

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El vino es la única obra de arte que se puede beber" Luis Fernando Olaverri

Esparragos

Una de las verduras más interesantes desde el punto de vista nutricional