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Carlos CuestaPeriodista. Licenciado en CC Información Universidad Complutense de Madrid. Redactor de TVE. Colaborador de La Nueva España de Oviedo Autor de varios libros sobre Turismo y Gastronomía y dos poemarios. Presidente. de la Asociación Asturiana de Periodistas y Escritores de Turismo (ASPET) |
Un erudito en la preparación del pulpo en sus diferentes variedades, especialmente el “Pulpo a Feira”