Queso con sabor a mar (katsuobushi y algas) y una cerveza que recupera la antigua tradición cascarilleira de A Coruña
Del tartar de salmón al tiradito de atún, pasando por el popular escabeche de caballa dentro del ciclo de gastroactividades
Trasladan a Galicia el proyecto que les valió el reconocimiento de crítica y público en la zona alta de Barcelona
