Celebra el Día del Padre en 4 restaurantes de Madrid donde no te vas a arrepentir de haber ido
Comer fuera de casa en algún restaurante de calidad es siempre un momento muy grato, pero, si encima lo hacemos por el Día del Padre, el próximo 19 de marzo, la ocasión se convierte en algo muy especial. ¿Qué mejor regalo que ofrecer a tu padre un momento excepcional, compartiendo buena mesa y cariño?
Os proponemos cinco restaurantes madrileños que llaman la atención por su nivel gastronómico, por la calidad del producto, por la técnica culinaria, por su excelente relación precio-calidad y por su estupendo ambiente. Cada restaurante propuesto es ideal para según qué perfil de padre.
- Allégorie: para padres gourmets y cosmopolitas, amantes de la alta cocina francesa pero modernos a la vez
En este caso, el plan perfecto es elRestaurante Allégorie, del barrio de Chamberí. Para celebrarlo, Allégorie espera a sus clientes con sus menús Adagio y Sinfonía, en su versión de despedida del invierno. Una cocina que sigue el ritmo de las estaciones, con platos pensados para disfrutar en familia de sabores intensos, precisos y plenamente actuales. Estos menús ofrecen un recorrido de sabores donde el producto, la técnica y la estética dialogan en cada plato. Para acompañar la celebración como se debe, la selección de champagne —cuidadosamente elegidos— aportará frescura, carácter y ese espíritu festivo que merece la ocasión.
Sala de Allégorie
Se podrán degustar, entre otros, los siguientes platos: Foie gras con Pinot noir, dátil Medjool, limón confitado; Vieira con salsifí, pera, melanosporum; Rodaballo con topinambur, miso, pomelo; Picaña y zanahoria, mostaza, chalota y de postre, Chocolate con Pera, anacardo, mucílago.
Foie gras- Allégorie
Dirección: c/ Bretón de los Herreros, 39- Madrid /
Reservas: https://restauranteallegorie.com/
Precios menús: Menú Adagio (5 pasos): 75 euros/ persona /Menú Sinfonía (6 pasos): 95 euros/persona / (8 pasos): 125 euros
- Materia Prima: para padres amantes de la cocina de buen producto que quieren disfrutarlo en toda su frescura
Del mar directamente a la mesa, este sería el concepto que resume la filosofía de este restaurante, a dos pasos del estadio Bernabeu.
Materia Prima
En Materia Prima la experiencia empieza antes de sentarse a la mesa. Sus llamativas vitrinas, nos tientan con fresquísimos pescados y mariscos recién llegados de las lonjas nacionales, para que podamos elegir el producto que después el equipo de cocina prepara al gusto del comensal. El resultado es una cocina honesta, donde el sabor del mar se disfruta con absoluto respeto por la materia prima.
Langostinos- Materia Prima
Dirección: Doctor Fleming, 7- Madrid
Reservas: https://www.materia-prima.es/
Precio medio: 50 euros/persona
- El Espigón: para padres que quieran homenajear la buena cocina andaluza de siempre
El Espigón
El Espigón es un clásico en la capital, que nunca falla. Un pedacito de Andalucía en Madrid, ideal para aquellos padres que disfrutan compartiendo raciones y celebrando sin prisas, sobre todo algunas de las mejores recetas de Andalucía. Sus famosas frituras, sus sabrosos arroces y su ambiente familiar, recrean el espíritu del sur en pleno corazón de Madrid.
Almejas a la marinera en El Espigón
Aquí las mesas se llenan de platos al centro y las conversaciones se alargan tanto que el tiempo deja de importar.
Dirección: Poeta Joan Maragall, 58
Reservas: https://elespigon.com/
Precio medio: 50 euros/persona
- Barbudo: para padres gourmet amantes de la buena cocina española con gran chef detrás
Comedor Barbudo
En el barrio de Salamanca, Barbudo combina gastronomía y coctelería en un espacio versátil, que invita tanto al aperitivo como a una comida tranquila. El chef José Carlos Fuentes y el coctelero Juan Lizárraga firman una propuesta elegante pero accesible, perfecta para brindar por papá con mucho estilo.
Barbudo- canelón de faisán
Dirección: Príncipe de Vergara, 57
Reservas: https://www.barbudomadrid.com/
Precio medio: 50 euros/persona
Autora: Carmen Pineda
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