​XIV edición de “Passione Italia” del 31 de mayo al 2 de junio en Madrid

• Gastronomía, música, encuentros…, todo ello y mucho más vuelve en “Passione Italia”, un evento ya consagrado en Madrid para todos los amantes de la cultura italiana.

      Organizado por la Cámara de Comercio de Italia para España (CCIS), con el patrocinio de la Embajada de Italia, el evento tendrá lugar en el patio de la Scuola Italiana Madrid (Agustín de Betancourt, 1. Madrid). Concretamente, desde el viernes 31 de mayo a las 17:00 h hasta las 16:00 horas del domingo 2 de junio. Este año la entrada es gratuita,con aforo limitado.

Taller cocina alumnos - Passione Italia

    En el tradicional espacio dedicado a los ingredientes y recetas más populares de su tierra, este año volverá a haber productos envasados para comprar y replicar en casa y también una amplia zona de restauración donde disfrutar de focaccias, porchetta, pizzas, pinsas y saltimbocca napolitanos, spezzatini, lasañas, pastas, arancini, el auténtico Parmigiano Reggiano DOP, helados y cannoli para endulzar la jornada, y por supuesto, bebidas como el Amaro, el Limoncello o el imprescindible Spritz

Culurgione- pasta de Cerdeña.

     En cuanto al entretenimiento, habrá como siempre un espacio dedicado a la diversión de los niños y contarán con la presencia de 9 artistas, clásicos y modernos, algunos de ellos conocidos por haber pasado por Factor X o Italia’s got talent, y 2 Dj.

     Una combinación perfecta entre baile y música en directo y degustación de los sabores más genuinos de Italia.

En el terreno gastronómico, este año tiene interesantes novedades, como el recorrido culinario que permitirá probar algunos de los productos más emblemáticos de los territorios de Sinis, Sulcis, Barbagia y Ogliastra, de la isla de Cerdeña a través de degustaciones guiadas y showcookings organizados los días 31 de mayo y 1 de junio. Ejemplo de ello será el showcooking que se realizará el viernes 31 en la Eat School (Cristóbal Bordiú, 54) con posterior degustación en el que se elaborarán las siguientes recetas con ingredientes de Cerdeña: Culurgione gratinado al horno con alcachofas y polvo de botarga; Caponatina de atún rojo de Carloforte; y Pardula express: galleta de Fonni, crema de ricotta al azafrán y mirto a la naranja.

       Otras actividades relacionadas con la gastronomía, tendrán a varios restaurantes italianos de Madrid como protagonistas. Beata Pasta, restaurantes del grupo Baldoria,que ofrecerá varios tipos de pasta fresca hecha a mano con una amplia selección de salsas caseras, Big Mamma, que se estrena con delicias como los arancini, croquetas y parmesanas fritas o Totò e Peppino con sus saltimbocca napolitanos ( pan de pizza relleno de embutidos italianos y delicioso queso mozzarella).

     En el terreno líquido, La Società Italiana di Beneficenza – SIB se encarga del café -espresso, claro-; y se podrá degustar el famoso Vecchio Amaro del Capo de Distilleria Caffo, el licor más vendido en Italia elaborado con hierbas de la región de Calabria. Habrá Limoncello di Sorrento (Campania), elaborado por la empresa Villa Massa; y cada día, de 17:00 a 20:30 horas, llega el ‘Spritz time’ en la tradicional Spritzeria, el lugar perfecto para hacer además una pausa entre plato y plato.

     Además de música y gastronomía, habrá stands de ropa, tejidos para casa y decoración de firmas italianas.

Actuación - Passione Italia

       Para quienes quieran colaborar además con una buena causa, la Fundación Esclerosis Múltiple Madrid (FEMM) pondrá a la venta productos solidarios para mejorar la atención socio-sanitaria de las personas afectadas por esta enfermedad.

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Autora: Carmen Pineda