La ourensana Begoña Vázquez, gana el Premio Cociñeiro Galego 2024

     La chef y propietaria del restaurante O Regueiro da Cova en la localidad ourensana de Verín, Begoña Vázquez, ha sido la ganadora del premio Cociñeiro Galego 2024 en el Galicia Fórum Gastronómico que se está celebrando en la ciudad de A Coruña con 200 expositores y más de 100 actividades programadas durante los tres días del evento.

Begoña Vázquez, ganadora del premio Cociñeiro Galego 2024 en el Forum Gastronómico de A Coruña 

      Tras recoger el premio, emocionada reivindicó el papel de los productores locales:.“Si tenemos un productor cercano, que apuesta por el rural, se queda allí con su familia y tiene un buen producto, eso es la sostenibilidad”, dijo.

Begoña Vázquez, chef de O Regueiro da Cova, en Verín

     Junto a la ganadora, los otros finalistas de esta edición del concurso fueron Alba Aguiar y Álex Falcón (D'Leria, en Carril), Alberte Gutiérrez (Alberte, Vigo), Begoña Vázquez (O Regueiro da Cova, en Verín), Fernando Rodríguez y Eva Guzmán (O Secadeiro, en Outes), y Víctor Conus (La Mesa de Conus, en Vigo).

       En las anteriores ediciones del Fórum Gastronómico fuero Diego López (La Molinera, Lalín); Gorka Rodríguez (A Pulpeira de Melide, A Coruña); Jorge Gago (A Maceta, Santiago); Alén Tarrío (Pampín, Santiago) en el 2019 y Moncho Méndez (Millo, A Coruña).