CASTILLA-LA MANCHA

Modernidad y tradición de los platos del Quijote en la muestra gastronómica de Toledo

Elaborados por el chef José Luis Pérez, con la colaboración de la Escuela de Gastronomía y Hostelería de Toledo


‘La Cocina del Quijote’ adapta al presente las recetas de la obra cervantina

Esta guía es una manera de “relanzar la Ruta del Quijote"