​La Buena Mesa de la Mar, una cofradía ejemplar

       Son treinta años trabajando por los temas marineros con esfuerzo y entusiasmo. La renombrada cofradía de La Buena Mesa de la Mar tiene su sede en Salinas, la ciudad residencial asturiana del concejo de Castrillón muy próxima a Avilés. Y en este entorno playero y terapéutico ven pasar los momentos de ocio y amistad unos 80 miembros muy bien avenidos y siempre con la impronta de favorecer la cultura con mayúsculas, la de mar y la de tierra. 

Sede de la Cofradía de la Buena Mesa de la Mar, en la Colonia Salinas

     Todos los viernes del año organizan una comida de hermandad en su estiloso y recoleto local, junto con diferentes actividades de tipo social y recreativo. Su “Cucharón marinero" y su “Llámpara Natural", son dos galardones para homenajear a personas de diferentes ámbitos de la vida “económica, social, cultural y deportiva nacional y del Principado de Asturias".  

Comida de hermandad de los cofrades de la Buena Mesa de la Mar

     La Buena Mesa de la Mar es una sociedad muy activa y participativa en su terruño y se expande por toda la región conformando encuentros con el resto de cofradías enogastronómicas de Asturias. Sus patrones, el Presidente Vicente Quintanilla y su Vicepresidente Tomás Badiola, llevan con sapiencia y rigor la nave gastronómica y social a buen puerto.

Vicente Quintanilla entregando la "Llámpara Natural " a Álvaro Platero de Gondán

      Y esta aseveración se refleja en sus actos protocolarios bien definidos y en citas culinarias, donde la Mesa y el Mantel con productos de la mar cantábrica son todo un ejemplo de saber hacer bien las cosas. Y fuera de su sede social, el histórico restaurante Balneario de Salinas - calidad gastronómica- es el lugar apetecible y perfecto de sus actos de enjundia como el referido a la entrega reciente de la “Llámpara Natural", al presidente del astillero Gondán de Figueras, Castropol, Asturias, Álvaro Platero Díaz. Este astillero es uno de los más importantes de España por su tecnología punta y sus exportaciones. La calidad constructiva de sus barcos y embarcaciones deportivas está fuera de toda duda. Desde 1986 están ofertando este tributo a personas y entidades del universo marítimo asturiano y nacional.

Tomás Badiola, dando lectura al acta del jurado

      Y por su singladura en apoyo de la cocina marinera y todo lo relacionado con el Mar desde su Salinas doméstica, la Cofradía de la Buena Mesa de la Mar es una entidad, sin ánimo de lucro, ejemplar y muy dinámica en su manera de actuar y sentir el mundo marinero. Y la realidad de sus actuaciones son una referencia incuestionable para todas las cofradías enogastronómicas del Principado de Asturias. Y en este sentido en los próximos días se llevará a efecto un hermanamiento afectivo con otra sociedad culinaria como es La Pegarata de Pola de Laviana/Alto Nalón. El Mar y la Montaña en perfecta unión solidaria y emocional. Por muchos años.

(de izq.-dcha.) Daniel Alonso, Tomás Badiola y Carlos Cuesta, autor del reportaje

Autor: Carlos Cuesta