La gastronomía mundial se encontrará el próximo mes de junio en Jerez de la Frontera

    Los próximos 2 y 3 de junio Jerez de la Frontera acogerá la XI edición de Copa Jerez Forum & Competition, una de las mayores citas del panorama gastronómico internacional. Ponencias, catas, degustaciones, visitas a bodegas o una emocionante exhibición de cocina en vivo conforman la agenda de un congreso que durante dos jornadas reunirá en el Teatro Villamarta a grandes referentes de la vanguardia gastronómica y los Vinos de Jerez. El programa de actividades se desarrollará en torno a tres pilares: el Forum, la Final Internacional de la XI Copa Jerez y experiencias Copa Jerez Off.

     Copa Jerez es la oportunidad perfecta para que sumilleres, restauradores, cocineros y amantes del vino viajen hasta el Marco de Jerez, amplíen sus conocimientos de la mano de reputados profesionales y descubran, junto a grandes expertos locales, las últimas tendencias en la enología jerezana. Un evento único en el mundo donde cada aprendizaje implica los cinco sentidos.

• Copa Jerez Forum

    Destacados nombres de la gastronomía y el vino del momento se dan cita cada dos años en Copa Jerez Forum & Competition. Grandes figuras de la gastronomía nacional e internacional ya han confirmado su presencia en esta edición de Copa Jerez Forum, una jornada dedicada al análisis y la experiencia que coloca al vino en el centro del debate.

La jornada académica del Copa Jerez Forum reunirá a figuras destacadas como:

• Xanty Elías (Acánthum y Finca Alfoliz)
• Juanlu Fernández (LÚ Cocina y Alma*)
• David Villalón (Angelita)
• Isabelle Brunet
• Josep Roca (El Celler de Can Roca)
• June Rodil, Heide Mäkinen, Carlos Maribona, Paco Morales (Noor***)

Un espacio donde el vino de Jerez se convierte en el centro del debate en torno a la gastronomía contemporánea y la experiencia sensorial completa.

• Final Internacional de la XI Copa Jerez

    Los mejores restaurantes de 8 países competirán en una exhibición de cocina en directo: Copa Jerez Competition, la Final Internacional de la XI Copa Jerez. Cada uno de los ocho países participantes ha llevado a cabo una rigurosa y competitiva selección nacional, en la que los jurados han resaltado el altísimo nivel técnico y creativo de los equipos concursantes.

    Ocho países competirán en una emocionante cocina en vivo para lograr la mejor armonía entre vino y gastronomía:

Representando a España:

• Willy Moya y Juan Antonio Suanzes (Poncio by WM)
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Otros países participantes:

• México: Oswaldo Oliva y Leticia Álvarez (Lorea)
• Bélgica: Marina Claus y Wim Casteur (SOMM)
• Dinamarca: Emil Rask Bahr y Andreas Kobs Laursen (Sdr. Bjert Kro)
• Países Bajos: Yornie van Dijk y Anne Marie Nijhoff (Basiliek*)
• EE. UU.: Ryan Fox y Alex Wheatley Bell (Midnight in the Garden)
• Alemania: Jan Nachtigall y Daniel Jürgen Koge (Novanta)
• Reino Unido: Will Stoyle y Zoé Donadio (Silo x Apricity)

El certamen demuestra el carácter internacional, técnico y creativo del evento, con propuestas únicas maridadas con vinos del Marco de Jerez.

•   Experiencias Copa Jerez Off

    Copa Jerez Forum & Competition es también una oportunidad única para adentrarse en la cultura bodeguera jerezana a través de actividades exclusivas desarrolladas en las propias bodegas en un programa adicional que se conoce como Copa Jerez OFF. 

    Durante la segunda jornada, el programa se expande con las Experiencias Copa Jerez OFF, que incluyen:

• Visitas exclusivas a bodegas y viñedos
• Cata de más de 300 marcas de Vinos de Jerez y Manzanilla
• Showroom de productores
• Cena y espectáculo de clausura

Una oportunidad única para conectar con la cultura bodeguera del Marco de Jerez desde dentro.

• Entradas y descuentos

     Las entradas ya están disponibles en la web oficial de Copa Jerez. Los asistentes que compren durante la preventa disfrutarán de un 30% de descuento exclusivo.

• Las entradas se pueden adquirir desde hoy mismo en https://www.sherry.wine/es/copa-jerez