La localidad ourensana de Cea llenó el campo de la Saleta durante XXX Festa do Pan, que lleva su nombre

     La XXX edición de la Fiesta de Exaltación do Pan de Cea contó con lleno total en el Campo de la Saleta, donde a lo largo de la jornada del domingo se reunieron 2.500 personas. También fue todo un éxito de participación el Xantar da Festa con 500 comensales. Como no podía ser de otra manera las 2.500 piezas de pan supieron a poco.

Pregon de la Festa do Pan de Cea, a cargo de Marcial Mouzo

     Un festejo de Interés Turístico gallego totalmente consolidado que el día anterior ya reunió a un millar de personas en torno a la IX Ruta dos Fornos.

      Momentos emotivos durante el domingo hubo muchos: desde la entrega de la recaudación de la Andaina Solidaria da Festa do Pan de Cea del pasado 25 de junio a la Asociación de Catarata Congénita de España (ACCESDELUZ); el magistral pregón Marcial Mouzo, conocido locutor da Radio Galega que dirige as madrugadas con su programa “Pensando en ti”;  hasta la concesión de distinciones tanto al pregonero, como al secretario de la IXP Pan de Cea, Ricardo Losada,.

Puntos de venta del Pan de Cea, en San Cristovo de Cea (Ourense)

      Precisamente, el pregonero puso en valor esta dura profesión y habló de la “necesidad de relevo generacional en esta tradicional profesión” –recordando- que “la receta del Pan de Cea tiene más de 700 años y está ligada al Monasteiro de Oseira”. Las alabanzas a este producto no quedadoron ahí pues como bien explicó Marcia Mouzo: “es un pan ideal para acompañar cualquier producto de nuestra rica gastronomía” aseguró.

      No faltaron las autoridades entre las que se encontraba Miguel Ángel Santalices, presidente del Parlamento de Galicia y destacados personajes locales del mundo del arte como el profesor Xabier Limia Gardón y el escultor Acisclo Manzano, que reside en estas tierras y cuya Exposición "Camiño a Oseira, Camiño a Santiago" se inauguró este domingo y permanecerá en la Sala de Exposiciónes del Edificio Multiusos hasta finales de agosto, donde se podrá contemplar, con acceso gratuito en horario de 9 a 15 horas, 

     Conocidos personajes públicos y periodistas gastronómicos no quisieron perderse una visita por San Cristovo de Cea, y asistir a la Fexta de Exaltación del Pan que cuenta con IGP. y concita tanto entusiasmo y sabor en torno al mismo alimento y manjar singular, uno de los de mayor tradicción y reconocimiento universal, que marida cualquier comida pero es compañero inseparable del pulpo que como es conocido, era un tributo que las gentes del mar pagaba a los monjes del Monasterio de Santa María de Oseira, propietario de casi todos los puntos de pesca de la costa atlantica gallega.

Asistentes a la Inauguración de la Exposición de Ascisclo Manzano, segundo por la derecha en la foto 

     Todas ellas quisieron apoyar con su presencia este festejo. Tampoco el público que una edición más disfrutó de la música de la charanga CLK, Troula Group e a Charanga Ardores, así como de degustación gratuíta de embutido tradicional con Pan de Cea. 

Acisclo Manzano y Xavier Limia ante la iglesia de la Saleta y Antón Alonso, con 

la escultura que homanjea a la Panadera de Cea