The Blueroom Project, presenta la primera edición del “Estudio sobre Turismo Gastronómico 2018”.
Entre las principales conclusiones destacan:
- Según el informe sobre el viaje a través de las experiencias culinarias, elaborado por The Blueroom Project, el 80% de los profesionales cree que la gastronomía es un factor importante a la hora de elegir destino y determina la elección del viajero.
- La encuesta se ha llevado a cabo en España entre profesionales de la industria turística, de los cuales el 65% son agentes de viajes y TTOO.
- Perfil del gastroturista: Hombres y mujeres de entre 36 y 55 años, que prefieren viajar en pareja durante 2-3 días y gastar entre 100 y 1.000 euros.
- Mercado en crecimiento: En los últimos tres años, el 73% de los encuestados ha notado un incremento de la demanda, de los cuales, el 42% lo califican como un aumento “considerable”.
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