La Wine Innovación Week 2026 vuelve con la inteligencia artificial como eje central de la innovación vitivinícola
Del 24 al 26 de febrero de 2026, el sector vitivinícola volverá a reunirse en la quinta edición de Wine Innovación Week (WIW), el evento de referencia en innovación y transferencia de conocimiento impulsado por el Clúster Vitivinícola Català INNOVI.
Con la inteligencia artificial, la digitalización y las nuevas tecnologías como hilo conductor, la WIW 2026 consolida su papel como punto de encuentro imprescindible para profesionales, empresas, centros de investigación e instituciones que quieran entender y anticipar el futuro del sector.
Tras el éxito de la cuarta edición, que reunió a más de 300 asistentes, 5 localizaciones y cerca de 50 actividades en toda Cataluña, la WIW da un paso adelante y propone un programa que conecta tecnología, territorio y cadena de valor, de la cepa al consumidor final.
Tres jornadas para entender el presente y el futuro del vino
La WIW 2026 mantiene su formato de tres jornadas temáticas, cada una dedicada a un ámbito clave del sector, pero este año, finalizando las actividades con una comida networking .
- 24 de febrero | Viticultura
La primera jornada estará íntegramente dedicada a explorar cómo la inteligencia artificial, la robótica, la sensorización y la agricultura de precisión están transformando la gestión del viñedo. Se presentarán soluciones avanzadas para optimizar procesos en el campo, mejorar la gestión hídrica, reforzar la sostenibilidad y tomar decisiones agronómicas más informadas y predictivas gracias al uso inteligente de los datos.
- 25 de febrero | Enología
Recaredo y La Fassina (San Sadurní de Anoia). Una tercera localización pendiente de confirmar
La segunda jornada se centrará en las innovaciones tecnológicas que están redefiniendo a la enología. La inteligencia artificial aplicada a la elaboración del vino, la monitorización avanzada, la robotización de procesos y las plataformas digitales serán protagonistas de un día que abordará desde la fermentación hasta el control de calidad, trazabilidad y nuevos modelos de producción y consumo. Una mirada práctica y estratégica hacia una enología más precisa, eficiente y conectada.
- 26 de febrero | Comunicación y Enoturismo
Localización pendiente de confirmar
La tercera jornada pondrá el foco en cómo la tecnología está transformando la relación entre las bodegas y los consumidores. Expertos en marketing, estrategia digital, datos y creatividad compartirán casos reales y herramientas innovadoras para potenciar el relato de marca, personalizar el enoturismo y reforzar la conexión emocional con el público. Una jornada pensada para explorar nuevos modelos de comunicación, prescripción y creación de comunidades en torno al vino.
- ¿Por qué asistir a la WIW 2026?
Wine Innovación Week es una oportunidad única para:
- Conocer las tendencias emergentes en innovación vitivinícola.
- Compartir conocimiento con profesionales clave del sector.
- Descubrir soluciones tecnológicas y creativas para hacer frente a los retos del mercado.
- Establecer sinergias entre todos los actores de la cadena de valor del vino.
- ¿A quién se dirige?
La WIW 2026 está pensada para:
- Productores de vino, responsables de viñedo, enólogos y equipos de bodega.
- Profesionales de la comunicación, el marketing y el enoturismo .
- Empresas tecnológicas, innovadores y emprendedores del sector.
- Universidades, centros tecnológicos e instituciones de formación.
- Precios de inscripción
<>Acceso 1 día: 20 €
<> Acceso 2 días: 30 €
<> Acceso 3 días: 40 €
- Descuentos
- Socios y socias de INNOVI: 50% de descuento
- Participantes en proyectos vinculados a INNOVI y estudiantes: 25% de descuento
- Inscripciones abiertas ya: INNOVI
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