​Enkai, el primer buffet asiático inmersivo de Madrid inspirado en el GODAI, la filosofía japonesa de los cinco elementos

    Con esta premisa tan original, Enkai promete momentos muy sugerentes y gastronómicos para degustar un completísimo buffet de sushi y cocina asiática de calidad. Porque en Enkai la cantidad no está reñida con la calidad.

Enkai comida asiática

    Las recetas propuestas son japonesas tradicionales (muchas variedades de sushis, por ejemplo) con toques innovadores y creativos. La materia prima es de gran nivel y se puede decir que todo está fresquísimo (algo esencial en este tipo de cocina japonesa donde hay muchos platos crudos).

Enkai sushis

    Pero Enkai no es solo un buffet al uso. Le distingue su concepto experiencial. Aquí, además de degustar excelente cocina asiática, podemos vivir una divertida experiencia inmersiva. Inspirados en el GODAI, la filosofía japonesa de los cinco elementos, en Enkai han diseñado seis espacios temáticos distintos dentro del restaurante: volcán, cielo, verde, desierto, atardecer y rocoso. Cada uno transmite una energía diferente, lo que convierte cada comida o cena en una experiencia única. Un viaje a la tradición gastronómica asiática donde comer bien, divertirnos, relajarnos y admirar un local super original.

Sala Enkai zona volcán

    La carta dispone de más de 75 variedades con una selección de entrantes, una amplia variedad de sushis y platos calientes. Encontramos desde los platos más tradicionales de la cocina asiática como Korean Karaage, Takoyaki, Futomaki, niguiris ( especialmente ricos), sushis, sashimis, woks, dim sums, …; hasta las creaciones más originales como el Dorito Roll, Japonachos, o el Buldak by Enkai con pollo y queso, entre otros. De ahí, esos toques creativos a los que apuntábamos.

Enkai wantu frito

    Los rincones del espacio de Enkai transmiten esa energía especial basada en los elementos del universo que es el concepto japonés del Godai. Representa los cinco elementos: Tierra, Agua, Fuego, Viento y Vacío. A partir de esta idea, han diseñado seis espacios únicos dentro del restaurante, cada uno con su propia atmósfera y energía. 

Espacio Enkai

    Por ello, la pregunta cuando vamos a Enkai es: ¿Con qué energía quieres conectar ese día? Se puede elegir entre: Zona Volcán (Fuego), un espacio vibrante, lleno de intensidad y color; Zona Verde (Viento), fresca, natural y relajante, ideal para dejarse llevar; Zona Rocosa (Tierra), con presencia y carácter, transmite estabilidad y conexión; Zona Atardecer (Agua), suave, envolvente, pensada para disfrutar con calma; Zona Cielo (Vacío), un espacio abierto, limpio, inspirado en la libertad y lo esencial; Zona Agua, sensación de estar en el fondo del mar con los corales y Zona Desierto, una propuesta extra como guiño creativo, donde puedes cenar “bajo las estrellas”.

Zona Atardecer Enkai

Dirección: c/ Mayor, 18- Madrid

Horario: de martes a viernes de 13:00 a 16:30 horas y de 20:00 a 23:30 horas, y los sábados y domingos de 13:00 a 16:30 horas y de 19:30 a 00:00 horas.

Precio medio: El menú buffet tiene un precio de 22,95 € los mediodías de martes a viernes; y 26,95 € las noches, festivos y fines de semana. Bebida y postre no incluido. Los niños pagan entre 0 € y 13,95 € dependiendo del día de la semana y la edad.

Reservas: teléfono 913 665 075/ www.enkai.es

Autora: Carmen Pineda