Extremadura llega a Madrid con los mejores productos de su despensa

    Las DOPs e IGPs de Extremadura desplegarán todo su sabor en un evento gastronómico único que se celebrará el 29 de mayo en Madrid en la sala Kitchen Club (Ourense,12).

Vinos Ribera del Guadiana

    Este encuentro está organizado por la Junta de Extremadura a través de Extremadura Avante y la marca promocional Alimentos de Extremadura, con el objetivo de aproximar al canal de distribución y a la hostelería de Madrid los principales productos gastronómicos extremeños, unos de los más valorados de España.

Dehesa extremeña

    Las DOPs e IGPs de Extremadura que estarán presentes son: el jamón DOP Dehesa de Extremadura, los vinos de la DOP Ribera del Guadiana, el aceite de oliva virgen extra de las DOPs Monterrubio, Gata Hurdes y Villuercas Ibores Jara, los quesos de las DOPs Torta del Casar, Queso de Acehúche, Queso Ibores y Queso de la Serena, las carnes de la IGP Cabrito de Extremadura, Ternera de Extremadura, Vaca de Extremadura y Cordero de Extremadura, las cerezas de la DOP del Jerte (unas de las mejores del mundo), el pimentón de la DOP Pimentón de la Vera y la miel de la DOP Villuercas Ibores.

Miel de Ibores

    Durante el evento- que empezará a las 12h30- habrá presentaciones, catas dirigidas y un menú elaborado por Rubén Hornero, chef del restaurante extremeño Abadía de Yuste, ubicado en la preciosa comarca del Valle del Jerte, famosa por su espectacular floración de cerezos. Las recetas se armonizarán con vinos de la DOP Ribera del Guadiana- como no podía ser de otra manera-y estarán presentados por el sumiller campeón de Extremadura y catador oficial de esta DOP, Carlos Vivas. 

Pimentón de la Vera

     El menú estará compuesto por ingredientes de estas sobresalientes DOPs e IGPs extremeñas, famosas por su gran calidad y sabor exquisito.

Torta del Casar