El lalinense Javier García González gana el XXI Trofeo Especial al Mejor Cóctel con Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia

     El lalinense Javier García González ha ganado el XXI Trofeo Especial al Mejor Cóctel con Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. Un premio patrocinado por el Consejo Regulador de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia en el marco del XXII Campeonato Gallego de Coctelería, organizado por la Asociación Galega de Barmen (AGABA) en el Hostal de los Reyes Católicos.

     La enóloga y presidenta del Consejo, Sonia Otero, fue la encargada de entregar el premio a Javier García González,  cuya propuesta “Miudiño”, que incluía Orujo blanco de Galicia y Aguardiente de Hierbas de Galicia, conquistó los paladares del jurado técnico durante la fase final. Una fase final en la que tomaron parte un total de seis bartenders: María Batán, Aroa Reguera, Javier García, Sonia García, Alba Figueiras y Gabriel Vilar, ganador de la edición anterior.

     Por su parte, la santiaguesa María Vila se alzó con el primer premio del XXII Campeonato Gallego de Coctelería gracias a su cóctel “Luisiño”, mientras que Sonia García, también de Santiago, se proclamó campeona de la categoría Jóvenes Barman gracias a su creación “Un Bico o Ceo”. Ambas serán las encargadas de representar a Galicia en el próximo campeonato nacional, que se celebrará en las Islas Baleares. 

(de izq. - dcha): María Batán, Aroa Reguera, Javier García, Sonia Otero, Sonia García, Alba Figueiras y Gabriel Vilar