Aunque la cocina “thai” cuenta ya con muchos adeptos en España, a través de numerosos restaurantes que rinden homenaje a esta gastronomía colorida, sabrosa y divertida- considerada como una de las mejores del mundo-el Departamento de Promoción del Comercio Internacional de Tailandia, perteneciente al Ministerio de Comercio, ha querido refrendar o premiar la calidad de varios locales.
Con este fin, se ha puesto en marcha el sello Thai SELECT, un sello de confianza del auténtico sabor tailandés, para certificar y promover la cocina original tailandesa, tanto en restaurantes tailandeses como en alimentos tailandeses procesados listos para consumir y cocinar, en todo el mundo.
Gastronomía de Tailandia
Además, este año la gastronomía tailandesa cobra un especial protagonismo en Madrid con una innovadora propuesta tanto en el Salón de Gourmets 2025 como en el primer Thai Festival en la Plaza de España que se celebrará el próximo mes de junio.
En pocos años, la cocina tailandesa se ha convertido gracias a la abundancia de recursos naturales y a un patrimonio culinario inestimable, una de las más populares en el mundo, siendo una experiencia gastronómica sensitiva de primer nivel.
Gastronomía tailandesa
El sello Thai SELECT se otorga a restaurantes en el extranjero que sirven comida tailandesa auténtica con un sabor de primera calidad, empleando ingredientes y materias primas originales de Tailandia y respetando los genuinos métodos de cocina y técnicas de presentación de sus platos. Otras de sus premisas son tener jefes de cocina formados en Tailandia y un cuidado ambiente y decoración que genere una atmósfera auténtica thai para disfrutar de la experiencia como si te trasladaras al propio corazón de Tailandia.
Gastronomía tailandesa con sello select
Thai SELECT también se otorga a productos de alimentación tailandeses como currys instantáneos, condimentos y postres tailandeses, para asegurar el disfrute del auténtico sabor de Tailandia en tu propia casa. Más de 25 años del sello Thai SELECT en el mundo avalan la autenticidad de 2023 restaurantes en 77 países y 848 productos de 97 compañías.
Gastronomía thai
En España, 17 restaurantes ostentan el sello, distribuidos entre Madrid, Badajoz, Islas Baleares, Barcelona, Santa Cruz de Tenerife y Tarragona; y 6 en Portugal entre Lisboa, Porto y Brejao.
Gastronomía thai y sus currys
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