​2024 será una buena añada para los consumidores de vinos alemanes

La cosecha de vino de este año es significativamente menor que el año pasado. Según el Instituto Alemán del Vino, se espera una cosecha nacional de alrededor de 7,9 millones de hectolitros de mosto de vino, alrededor de un diez por ciento menos que la media de los últimos diez años. Sólo en 2017 esta cantidad se quedó corta (7,5 millones de hectolitros).

• Malas condiciones climáticas

      El motivo fue, entre otras cosas, las condiciones meteorológicas, que eran malas para el vino . Las heladas tardías de abril causaron daños importantes en algunas regiones, con pérdidas de rendimiento de hasta el 70 por ciento. Las fuertes lluvias de primavera retrasaron la floración de las plantas. El granizo y las fuertes lluvias también dejaron sus huellas en las vides.

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     No todas las regiones se vieron afectadas por igual. Las regiones vinícolas del este (Sajonia y Saale-Unstrut), en particular en el Ahr y en el Mosela, se han visto afectadas este año por el clima. En comparación, Rheinhessen y Palatinado se salvaron en gran medida.

• Pero las vides que han sobrevivido a las difíciles condiciones climáticas producen un vino realmente bueno.

Según el Instituto Alemán del Vino, el rico suministro de agua aseguró que las raíces de las plantas pudieran almacenar muchos minerales del suelo. El resultado son vinos extrasuaves con una mineralidad pronunciada.

     "A pesar de una cosecha más pequeña en 2024, la presión sobre los precios en el mercado alemán sigue siendo alta, porque en muchos lugares todavía hay grandes existencias de vino", explica la profesora Simone Loose de la Universidad de Geisenheim en Rheingau. El precio del vino de barrica en el Palatinado ronda actualmente los 70 céntimos por litro, incluso menos según la variedad de uva. Los costes de producción para los viticultores son de al menos 1,20 euros, pero aproximadamente el doble.

      La viticultura lleva mucho tiempo en crisis. El aumento de los costes, el menor consumo y la sobreproducción causan cada vez más problemas a los enólogos alemanes. El consumo medio de vino per cápita cayó el año pasado de 19,9 a 19,2 litros y las ventas de vino cayeron un 4 por ciento.

Autor: Luis Gulín