​BAYA, innovación gastronómica para potenciar la industria de la hospitalidad del lujo

      BAYA es una firma de consultoría para restaurantes y hoteles que buscan destacarse y establecerse en el sector de la hospitalidad de lujo. Formada por un equipo donde prevalecen mayoritariamente mujeres, esta empresa aporta a sus clientes las armas para mejorar el concepto de lujo y ofrecer más que una simple comida. Crear experiencias que convenzan, desarrollando modelos de negocio sostenibles, y áreas gastronómicas que satisfagan a los clientes y los fascinen son algunas de sus metas.

Angela Royo ( der), Directora de Comunicación y Lydia Ibáñez Experiencia Cliente

     Los proyectos en los que trabaja BAYA (tanto restaurantes ya existentes como nuevas aperturas) apuntan a la excelencia. Y lo hacen meticulosamente, asegurando que cada detalle contribuya a la sostenibilidad, distinción y retorno de inversión. Colaborando con talento de primer nivel, desde chefs con estrellas Michelin hasta diseñadores visionarios, cada espacio que conceptualizan está diseñado para marcar tendencias y dejar una impresión duradera.

      Muchos restaurantes con estrellas Michelin en España están entre los clientes de esta consultoría que trabaja tanto en restauración como en hoteles en EEUU., Asia y Europa que buscan ingresar al segmento de la hospitalidad de lujo.

     El propósito de BAYA es, desde el principio, ser un catalizador para el cambio, una guía y un apoyo para negocios de hospitalidad de alto valor que deseen emprender sus proyectos alineados con la nueva realidad del sector, escuchándolos y estando muy al tanto con las exigencias y cambios del momento.

     BAYA realiza, además, consultorías para restaurantes para, por ejemplo, alcanzar objetivos específicos, como el reconocimiento en guías o clasificaciones.

Angela Royo (der) y Lydia ibáñez

     La visión de esta empresa es 360 ya que incluye desde estructura financiera hasta diseño de conceptos, diseño, arquitectura o comunicación entre otros, garantizando soluciones holísticas para el crecimiento sostenido de cada proyecto. Especial atención le dedican cuando se trata de aperturas de negocios, analizando cada detalle  y buscando la excelencia.

    El equipo de BAYA está formado por gente joven, dinámica y apasionada, donde, como hemos dicho, son mayoritarias las mujeres. Como bien dice Angela Royo, Directora de Comunicaciones de BAYA- formada en restaurantes de renombre como Coque**, Molino de Urdazin**, Europa Restaurante* y Rodero*, “deseamos que nuestro mensaje resuene de manera clara y efectiva”.