El XX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el VIII Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid abren el plazo de solicitudes

     Ambos certámenes se celebrarán los días 11, 12 y 13 de noviembre en la ciudad castellana. El plazo de presentación de solicitudes permanecerá abierto hasta el 30 de septiembre.

Ganadores CNPT 2023

      Se cumplen 20 años de la primera y única competición de Pinchos y Tapas de dimensión nacional. Todas las comunidades autónomas tienen la opción de participar, en el encuentro gastronómico nacional mejor dotado económicamente de toda España. El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, en cuya fase final han participado más de un millar de cocineros del país y el Campeonato Mundial de Tapas, que cada año activa la competición entre 15 finalistas de otros tantos países de los cinco continentes junto al campeón de España de Pinchos y Tapas del año anterior, han instalado a Valladolid como referencia principal de la gastronomía en miniatura.

Tapa Ganadora 2023

     El ayuntamiento de Valladolid, en colaboración con la Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid, Gastronomicom News y e-Spain organiza el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas.

      Las fases finales de ambos concursos tendrán lugar en la emblemática sede arquitectónica de la Cúpula del Milenio entre el 11 y el 13 de noviembre y en ambos certámenes los premios en efectivo alcanzan las cifras de 10.000, 5.000 y 3.000 euros para su primer, segundo y tercer clasificado, el más alto de los galardones en efectivo que se otorga en España a los profesionales de cocina.

      Profesionales de la hostelería de todo el mundo, tanto nacionales como internacionales, están listos para mostrar su creatividad y habilidades culinarias en este certamen, uno de los más esperados en el ámbito gastronómico, se ha consolidado como un espacio de creatividad y una plataforma esencial para el talento culinario.

Foto Familia CNPT2023

      El plazo de presentación de solicitudes queda abierto desde el día 5 de junio hasta el 30 de septiembre, cuando a las 24 h de la noche, se cierre el plazo de inscripción. El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid congregará a 45 chefs provenientes de todas las comunidades autónomas de España, especialistas en la creación de tapas, seleccionados entre centenares de aspirantes por un jurado de profesionales de cocina y el director técnico del concurso. En la Competencia internacional, el Campeonato Mundial contará con la participación de 15 renombrados chefs extranjeros, quienes se enfrentarán al campeón nacional de Pinchos y Tapas del año anterior.