​Celebra el 9 de febrero, Día de la Pizza, aprendiendo a hacerla en el Restaurante Totó e Peppino

• El Restaurante de cocina napolitana Totó e Peppino organiza unos talleres para que cualquiera se convierta en un auténtico pizzaiolo. ¡Qué mejor homenaje de cara al Día de la Pizza!

Sala Restaurante Totó e Peppino

El taller tendrá una duración de 2 horas y se podrá degustar la pizza elaborada tras finalizar la experiencia

      Salvatore Romano, de familia hostelera, y con experiencia como pizzero desde los 14 años, ha sabido guardar el secreto de las recetas más tradicionales de Nápoles donde el protagonismo lo tiene la materia prima de cada plato. De la mano de su sobrino y discípulo, Simone Romano, un joven con ideas originales y creativas, dedicado desde su niñez al oficio de pizzaiolo junto a su tío Salvatore, han diseñado unos talleres de pizza donde aprender los auténticos secretos de la pizza napolitana.

       En el taller, se aprenderán los conceptos básicos y los secretos que harán de nuestra pizza una genuina pizza de Nápoles, así como la clase práctica donde se realizará un amasado siguiendo las pautas que vaya indicando Simone. Cada alumno dispondrá de un puesto de trabajo individual con todo el material e ingredientes necesarios, para estirar y hornear una pizza en el propio horno napolitano del restaurante, como un auténtico pizzaiolo. Al finalizar la actividad, puedes llevarte a casa el amasado inicial para continuar tu aprendizaje, así como degustar tu propia pizza elaborada por ti mismo en el propio restaurante junto con una consumición que incluye el taller.

Pizza La Mia Marguerita- Totó e Peppino

       Cada taller tiene un precio de 50 € y se imparte en el restaurante Totó e Peppino ubicado en la Avenida del Mediterráneo número 21 (último proyecto del napolitano Salvatore Romano tras casi 20 años de la apertura de su primer local en el barrio de Las Salesas), en el horario de 18:00 a 20:00 horas. Para conocer las fechas de los talleres y gestionar la reserva, hay que hacerlo en el teléfono del restaurante 91 409 67 89. Además, se irán publicando las fechas vigentes de los talleres también a través de su Instagram @totopeppinomadrid

Talleres de pizza en Totó e Peppino

      Totó e Peppino es una típica trattoria italiana con sus manteles de cuadros, además de dos terrazas, una en fachada y otra hacia una zona ajardinada ideal para ir con niños. Abre de lunes a domingos de 13:30 a 16:00 horas y de20:30 a 23:45horas. El precio medio es de25-30€. Cuenta con servicio a domicilio y take away y, si recoges en local, todas las pizzas al precio único de 10 €.