​Lituania celebra su gastronomía con su cocina y un festival de cerveza

     Lituania es quizás un país poco conocido para los españoles. No obstante, el país báltico posee un patrimonio culinario muy destacable, fruto del crisol de civilizaciones y pueblos que ha sido a lo largo de su historia. Durante este otoño, se celebrarán, allí, varios eventos que pondrán de relieve esta rica gastronomía, rica en sabores sorprendentes, diferentes para nuestros paladares, que constituyen un destino muy interesante para todos los viajeros amantes de la gastronomía y el buen comer.

Vilna, Lituania

      Vilna, la capital de Lituania, acogerá entre el 6 y el 12 de noviembre una semana dedicada a la gastronomía enfocada en que los participantes puedan disfrutar de los restaurantes más gourmet de la ciudad. De esta manera, muchos restaurantes de los más cotizados de la ciudad ofrecerán menús más baratos de los que ofertan normalmente para que la cocina de autor y de más alta gama sea accesible a todo el mundo.

Cocina lituana, de autor 

     En los últimos años, Lituania ha conocido un auge de aperturas de restaurantes que reivindican su lugar en el panorama gastronómico. En muchos de los casos, las propuestas fusionan la gastronomía tradicional junto con elaboraciones más gourmet y de vanguardia, llegándose a conseguir platos muy novedosos.

Restaurante Lauko kavinė en Kaunas, @ Andrius Aleksandravičius

    La gastronomía lituana está influenciada por la cultura judía, alemana y polaca. Asimismo, en la región de Trakai, aun hoy en día se puede descubrir la gastronomía karaita, procedente de la etnia judía de Turquía. De esta manera la cocina de este país báltico resulta tan especial y cada vez más atrae a más foodies deseosos de nuevos sabores. Como dato curioso, el plato nacional es el Cepelinai de patata que se asemeja a unas albóndigas rellenas de carne picada, que suelen ir acompañadas de crema agria y bacon.

https://vafest.lt/en/

• Festival de Cerveza

     Además de este homenaje culinario a su patrimonio gastronómico, habrá un festival de cerveza con más de 30 cervecerías europeas diferentes. Un plan idóneo para los amantes de esta bebida. No en vano, en Lituania, la cerveza es un producto tradicional, pues el país cuenta con numerosos negocios de cerveza artesana. Por esta razón, no es casualidad que la república báltica celebre un festival de la cerveza en su capital.

     De esta manera, durante los días 24 y el 25 de noviembre, la fábrica de arte LOFTAS se transformará en un paraíso para los bebedores de cerveza durante el Festival de la Cerveza de Vilna 2023. El evento acogerá a más de 2000 entusiastas de la artesanía, 30 cerveceros de 15 países y 20 proveedores de alimentos artesanales. En estos días los visitantes podrán probar más de 120 variedades de cerveza además de la comida que se servirá con ellas.