​El Festival Internacional de la Tapa de Valladolid se celebrará del 2 al 12 de noviembre

• Las tapas finalistas del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y del Campeonato Mundial de Tapas se podrán degustar en los establecimientos de la ciudad entre el 2 y el 12 de noviembre.  

La Fiesta gastronómica de la cocina en miniatura se desarrollará en un total de 60 bares y restaurantes de Valladolid

Festival Internacional de la Tapa

    La novedad radica en que este año el Festival se adelanta al 2 de noviembre para que el público pueda degustar las tapas finalistas de ambos concursos y luego las ganadoras, una vez que el jurado emita su veredicto el 8 de noviembre.

      Por decimonoveno año consecutivo, Valladolid vuelve a convertirse en la capital mundial de la tapa, consolidándose, así, como un destino gastronómico de referencia, al que se une el Campeonato Mundial de Pinchos y Tapas en su VII edición.

    Ambos eventos-el Concurso y el Campeonato- tendrán lugar entre el 6 y el 8 de noviembre. Las creaciones finalistas de ambos concursos podrán degustarse, como cada año, en los establecimientos de la ciudad durante el Festival Internacional de la Tapa de Valladolid, a lo largo de diez días, en el que cada persona podrá elegir sus rutas de tapas y disfrutar de cada una de las propuestas.

Ambiente en el Festival Internacional de la Tapa de Valladolid

     Las 45 tapas finalistas del Campeonato Nacional, que concentran la creatividad culinaria de los profesionales de la restauración de todos los rincones de España, se disputarán el título de Campeón Nacional de Pinchos y Tapas 2023 entre los días 6 y 8 de noviembre, en vivo y en directo, en la Cúpula del Milenio de Valladolid, en el mayor showcooking nacional. Y junto al campeonato nacional, 16 cocineros de todo el mundo se disputarán el título de Campeón Mundial de Tapas 2023, en su VII edición, este año con India como país invitado.

Tapas en el FIT de Valladolid

    El listado de los locales (con su correspondiente concursante apadrinado) estará disponible a través de la aplicación del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 

Autora: Carmen Pineda