​La Fundación Ciudad de Requena desvela el informe “El Vino en Requena”

     Con 71% de viñedo en toda la superficie cultivada del municipio de Requena, siendo, por tanto, su principal actividad económica, es innegable que el vino ha sido, es y va a seguir siendo un elemento fundamental de esta ciudad valenciana.

Presentación de los Vinos de Requena en Madrid 

      Con estas premisas, La Fundación Ciudad de Requena ha presentado, en Madrid, en el Hotel Thompson, el informe “El vino en Requena”, un documento muy completo y detallado sobre la situación actual del sector vitivinícola, las políticas que llevar a cabo, las intervenciones socioeconómicas y turísticas y la importancia del sector del vino como motor de desarrollo para la ciudad de Requena y su zona. Requena es tierra de larguísima tradición vinícola, con más de 2.700 años de historia en este sector, siendo, además, cuna de magníficas elaboraciones que merecen la pena descubrir y potenciar.

Rafael del Rey durante Presentación Requena en Hotel Thomson de Madrid

      Participaron, en este acto, Rafael del Rey, director general del Observatorio Español del Mercado del Vino, la periodista Amaya Cervera, el divulgador Santiago Rivas, el ex ministro Jaime Lamo de Espinosa, hijo adoptivo de Requena, el presidente de la Fundación Ciudad de Requena, Francisco Prada y la alcaldesa de Requena, Rocío Cortés. Pilar Cavero, miembro del consejo de Madrid Fusión Wine Edition y de la Academia Madrileña de Gastronomía, además de jurado de International Wine Challenge España, fue la conductora de la jornada. Después de las ponencias, se pudieron degustar algunos vinos y cavas selectos de Requena, de varias bodegas de la zona: Bodegas Hispano Suizas  que posee un bonito hotel-boutique rural; Sierra Norte , bodega nacida en 1999 pero de larga tradición vitícola que se remonta a 1914; Vegalfaro, una bodega muy orientada al enoturismo; Dominio de la Vega que festeja la Fiesta del Cava el 12 de agosto y Vera de Estenas, bodega de arraigada tradición familiar.

Foto de familia de la Presentación Informe Requena en Madrid

     Se abordó el tema del vino en Requena desde la perspectiva de variedades, productores y consumidores.  Requena es tierra de larguísima tradición vinícola, cuna de magníficas elaboraciones que merece la pena descubrir y potenciar. 

Muestras de las distintas Bodegas de Requena

     Algunas de las principales conclusiones del estudio “El vino en Requena”, elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino, que se pusieron encima de la mesa, fueron las siguientes:

• No se puede entender Requena sin el vino ya que es su principal actividad económica.

• Se trata de un vino de gran importancia en el mundo: es la mitad de la denominación de origen de Utiel-Requena (una de las más importantes de España) y parte fundamental de la DO Cava, además de disponer en la comarca de varios vinos de pago.

• Los vinos de Requena son parte fundamental de los más de 4,3 millones de hectolitros que se exportan desde la provincia de Valencia.

• En la región se produce una gran variedad de tipos diferentes de vino (en gran parte por su ubicación, por su altitud entre 800 y 900 metros, a 70 km del mar Mediterráneo y por la configuración de sus suelos), incluyendo vinos con DOP, entre los que las nuevas y elegantes elaboraciones con bobal- la uva estrella de Requena- ( una uva muy camaleónica capaz de producir tintos de terruño, rosados con características propias, servir de elemento vivificador en los ensamblajes, y hasta transformarse en burbujas en todas sus versiones)están cobrando una gran importancia, vinos de pago, varietales en cantidad creciente, graneles y mostos.

• Las claves del desarrollo futuro del vino de Requena pasan por una implementación de la promoción y el enoturismo (que aúna interés cultural, paisajístico y economía), de la formación (El vino en Requena cumple ya con una importante labor educativa, ya que esta ciudad es hoy uno de los principales puntos de referencia de la enología española, con dos grandes unidades regionales de investigación y formación, como son la Estación Enológica (fundada en 1911) y la Escuela de Viticultura y Enología (1961)), de una mejora en la comercialización con una vista puesta en los mercados y de la calidad.

• Plantearse el mundo del vino como algo esencial para la economía, la sociedad y el medioambiente. En este caso, para el futuro de la ciudad de Requena como destino turístico, algo en lo que las instituciones locales, regionales o nacionales deben jugar un papel de impulsoras, además de mejorar el futuro del vino en esta región.

Autora: Carmen Pineda