El seguimiento del curso, en sus modalidades presencial, virtual y diferido, ha sido del orden de medio centenar de participantes de diversos puntos de la geografía española y con variado perfil de intereses.
Como colofón al curso, la sesión de clausura prevista para el próximo sábado 29 a partir de las 10 de la mañana, que realizará el biologo y director del mismo José Espinosa, incluye una lección magistral que bajo el título <Formación y Futuro: El Protagonismo de la UNED en la Formación Oleícola en "Gallaecia"> que desarrollará el periodista Antón Alonso Suárez.
Seguidamente, y previo a la clausura entre los asistentes se constatará el efecto de los distintos aceites estudiados (Abril, Aceiroga, Ouro de Quiroga y Val de Quiroga) en diversas viandas de consumo habitual.
Al final se procederá a la clausura formal del curso.
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