Dime cómo es tu padre y te diré qué vino debes regalarle

    El mejor regalo para el Día del Padre es siempre pasar tiempo de calidad con los hombres de la casa y demostrarles todo el cariño y afecto. Y qué mejor que hacerlo disfrutando alrededor de la mesa donde el vino sea la mejor excusa para celebrar y brindar.

     Dependiendo de la ocasión, el gusto de cada uno o el tipo de comida, debemos elegir un vino u otro, pero ¿cuál crees que es el mejor para tu padre?

1. Para los más exigentes

     La bodega Dominio Basconcillos presenta en una de las añadas más especiales, su Crianza Viña Magna 2020, un vino expresivo, con volumen y a su vez fresco y vibrante tras 14 meses en barrica de roble. Este crianza, ideal para todo tipo de carnes, es la expresión más elegante del viñedo en altura que tanto caracteriza a esta bodega, localizada a unos 1.000 metros sobre el nivel del mar.

    Cada botella de este Viña Magna Crianza 2020 refleja los caracteres diferenciales de Dominio Basconcillos. Desde su localización geográfica entre las laderas más inclinadas y los contrastes térmicos que lo reflejan a través de la personalidad y la elegancia de este vino lleno de matices, hasta la variedad de los suelos que van desde zonas calizas, areniscas, grava y hasta arcillosos que proporcionan la complejidad a este vino. Todo ello, unido al conocimiento de la bodega de la viticultura sostenible a máxima altitud, dan como resultado un vino fresco, intenso y elegante, reflejo de este paraje único.

Además, para su elaboración se han utilizado varias variedades de la finca: tinto Fino, Cabernet y Malbec.

Maridaje: este vino es ideal para carnes rojas asadas (lechazo, cochinillo), carnes blancas a la brasa, y carnes de caza menor como liebre y conejo.

2. Para los amantes del queso

      El Viña Magna Reserva 2018 es un vino tinto equilibrado que ha salido de una excelente añada, con acidez fresca, y sabores de cereza negra y vainilla dulce con un toque de notas especiadas, herbales y minerales. Al igual que ocurre con el Viña Magna Crianza 2019, tiene un gran potencial de envejecimiento durante los próximos 10 años.

Su aspecto es de un color granate intenso casi negro con ribete sobre tonos cereza más brillantes.

      Maridaje: este vino es el perfecto para los amantes del queso y para compartir una tabla con los más selectos, además de casar perfectamente con carnes guisadas como corzo, jabalí, venado, o de un lechazo asado o unas chuletillas a la brasa.

3. Para los más innovadores

     Este vino ecológico además de tener un posgusto fresco y vibrante propio de su experta viticultura ecológica, es un vino glicérico con abundante lágrima y limpio en nariz. Con sabores dulces y suaves a frutas rojas, fresas y frambuesa junto con notas balsámicas, frutos secos y ligeros tostados, tiene un tono rojo picota intenso con reflejos hacia tonalidades púrpuras en el ribete.

     Maridaje: este vino es el fiel compañero de la dieta mediterránea, casando a la perfección con carnes blancas o pescados al horno

4. Para los amantes de todo tipo de carnes

     Con aromas limpios y pronunciados de frutas rojas maduras como la cereza, la frambuesa o la grosella, mezclados con cacao, café y notas especiadas de vainilla y canela, el Viña Magna 2019 es un vino aterciopelado que transporta marcados y dulces sabores en este atractivo tinto y que tiene gran potencial de envejecimiento durante los próximos 5-10 años.

      Maridaje: este vino es ideal para carnes. Carnes rojas asadas como el lechazo o el cochinillo, carnes blancas a la brasa, y carnes de caza menor como puede ser liebre o conejo.

5. Para los más sencillos

      El Viña Magna 6 meses o tempranillo es un vino seco de taninos dulces y suaves, con notas de frutas rojas, fresas y frambuesa. Además, en nariz se aprecian notas especiadas y los tostados de la madera, así como cierta mineralidad propia de los suelos calcáreos en altura propios de esta bodega.

      Maridaje: al igual que ocurre con el ecológico, es un buen acompañante de la dieta mediterránea con platos como carnes blancas y pescados al horno.