La VI edición de “China Taste” celebra el Año Nuevo Chino en 13 restaurantes de Madrid

• La fiesta de la gastronomía "China Taste” se desarrollará del 11 de enero al 12 de febrero, en el marco de la celebración del Año Nuevo Chino, que en este 2023, se festeja el 22 de enero.
  

      El objetivo es mostrar y difundir la riqueza gastronómica china a través de menús especiales realizados con platos tradicionales.

Ha Kao relleno de langostinos con jengibre del Grupo China Crown

       En estas jornadas, participarán 13 restaurantes de alta cocina china de Madrid. Con cada menú se hará un donativo a Cruz Roja que será destinado a diferentes programas para la infancia. Las jornadas gastronómicas chinas están impulsadas por el Centro Cultural de China en Madrid, con apoyo de la Embajada de la República Popular de China, el Ayuntamiento de Madrid, la Comunidad de Madrid, la compañía de seguros Mapfre, El Corte Inglés, Las Rozas Village y la Cámara de Comercio e Inversiones de China en España.

      Los 13 restaurantes participantes son conocidos por la alta calidad de sus productos, la autenticidad de sus platos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes. Los menús ofertados van desde los 28 hasta los 90 euros.

      China cuenta con una amplia cultura gastronómica que podemos conocer a través de sus ocho estilos o escuelas culinarias (Sichuan, Shandong, Guangdong, Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Hunan y Anhui). “China Taste” acerca, de esta manera, las diferentes cocinas del gigante asiático al público español, través de los 13 restaurantes participantes.

    La celebración del Año Nuevo chino en Madrid es una oportunidad divertida y diferente para que los madrileños y todas las personas que quieran de fuera se acerquen a la capital y a la Comunidad de Madrid.

     En China, la fiesta de Año Nuevo o fiesta de la Primavera es un tiempo muy especial para que las familias y los seres queridos estén juntos. La cena de víspera de año nuevo se llama cena del reencuentro y se considera la comida más importante del año.

    Las diferentes generaciones de familias se sientan alrededor de la mesa y disfrutan de la comida todos juntos. Por ello, gracias a los menús festivos que han diseñado los restaurantes seleccionados para la ocasión, podremos degustar y saborear muchas delicias orientales y compartir sus tradiciones.

Los establecimientos participantes son:

• Asia Té. C/ de Agustín de Foxá, 27. Madrid.  Tel.: 91 314 78 18      Precio: 28€

• Casa Lafu. C/ Flor Baja, 1. Madrid.      Tel.: 91 548 70 96      Precio: 32€

Casa Lafu Tallarines fritos con gambas en China Taste 2023

• China Crown. C/ Don Ramón de la Cruz, 6. Madrid.     Tel.: 91 152 15 72      Precio: 90€

• El Buda Feliz 1974. C/ Tudescos, 5. Madrid.       Tel.: 91 531 95 24      Precio: 39€
  

El Buda Feliz, China Taste 2023

• El Bund.C/ Arturo Baldasano, 22. Madrid.       Tel.: 91 115 18 13      Precio: 55€

El Bund, langostinos salteados con almendras en salsa

• Hutong. C/ Lagasca, 81. Madrid.     Tel.: 91 578 95 42      Precio: 58€

• Kököchin. Cmno. de la Zarzuela, 21 (Aravaca, Madrid)       Tel.: 91 360 65 61      Precio: 45€

• Le Petit Dim Sum. Galería Canalejas. C/ Alcalá, 12. Madrid.  Tel.: 91 896 37 71      Precio: 45€

• Mítiko Asian Exerience. C/ Sor Ángela de la Cruz, 22. Madrid.           Tel.: 91 579 17 36      Precio: 45€

• Royal Cantonés. C/ Julio Merino 1 esq. a C/ Olvido. Madrid.      Tel.: 91 500 01 61      Precio: 55€

• Shanghai Mama Las Tablas. Pº San Millán de la Cogolla 5, Madrid.         Tel.: 91 449 18 97      Precio: 45€

• Shanghai Mama Cuzco. C/ Infanta Mercedes, 62. Madrid.         Tel.: 91 041 87 28      Precio: 45€

• Soy Kitchen. C/ Zurbano, 59. Madrid.     Tel.: 91 319 2551       Precio: 80€