Mantiene un espacio exclusivo, que ha sido elegido como Grand Ambassador de Louis Roedere Champagne por su calidad. En el interior tiene una capacidad para 28 personas y está decorado con inspiración en la cultura japonesa con mezcla de piezas de estilo nórdico que marcan un entorno agradable y luminoso y vistas a la cocina.
Lobster roll relleno de bogavante, esta Tapa sólo se sirve en la terraza.
Nodrama tiene una cocina multicultural y viajera con unos menús de tapas que marcan su propio estilo. Desde las 12,30 por la mañana hasta las12 de la noche se ofrece la carta de una forma más casual y de igual importancia que todos los menús de su cocina.
Pablo Fernández ha trabajado en las mejores cocinas del mundo. Intenta provocar emoción con la aportación de nutrientes que necesitan los platos que elabora. Las comidas de la carta se componen de proteínas, vegetales y carbohidratos.
Los productos que utiliza para la elaboración marcan la estación del año en la forma de presentar los platos y en la técnica elegida para su elaboración.
Se pueden compartir las experiencias gastronómicas en las tapas de referencia en la carta que pueden ir acompañadas de un cocktail exclusivo realizado en colaboración de Roederer Champane y creado por Bellone. Es un consomé de melocotón e hibiscus con champagne.
Taco crocante de pescado acevichado don guacamole tex mex y maíz frito
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