12ª edición de este evento en el que participan 50 locales con 2 tapas cada uno

100 tapas a degustar en la ruta 'Sabores Castelló' de otoño

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¿De tapas en Castelló? Pues… ¡Sí, por qué no! Durante 20 días, la capital de la Plana cede el protagonismo gastronómico de sus arroces a estas creaciones culinarias en miniatura que tanto nos gusta compartir. ‘Alegría picante’, ‘Tataki vegano de sandía y wakame’, ‘Gamba brava’… ¡E incluso ‘Flan de carajillo’! Así son las tentadoras propuestas de la Ruta de Tapas Sabores Castelló (edición otoño) –a 3,50 euros tapa+bebida–­ que en esta edición llega con importantes novedades, como un Master Final en el que las mejores tapas serán elaboradas en directo por los chefs, o una versión digital –primera en España para este tipo de eventos– con información al instante a restaurantes y público, y la opción de votar nada más consumir. ¿De tapas en Castelló? ¡Claro que sí! Buen provecho.


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Castelló,Torre de El Fadrí y la Concatedral (foto: Manel Antoli)


     Castelló cautiva al visitante por sus atractivos patrimoniales, históricos y naturales… y le seduce por el paladar. Y a la variada oferta gastronómica de un destino que aúna mar, montaña y huerta, con los arroces como icono, suma también las tapas. Una manera de condensar toda la esencia de aromas y sabores de la capital de la Plana en pequeñas creaciones. Ellas son las protagonistas de la Ruta de Tapas Sabores Castelló (otoño) que llega a su 12ª edición.


     Del jueves 21 de octubre al sábado 13 de noviembre, un total de 50 locales participarán en ella con 2 creaciones cada uno, al precio de 3,50 euros cada tapa-bebida (vino, cerveza, refresco o agua). Son estos: 


Restaurante Arropes
Bar Aturuxo,         Bar El Guá,     Bar Mireia,      Black and WhiteBokdo,   
Café Barista,     Café Centro,     Acordes Gastrobar,     Casa Fran,      Casa Miguelín,     Corpore Sano,    
D’Autor restaurant,    El Bar del Mercat    El Grill Negre,      El Roble taberna    El Tapón tasca    Tasqueta de Marañon
Estraperlo,     Gallery shushi bar Gambrinus Bocadi,    Gambrinus Borrull   La Bancada,      La Biznaga,     
Julieta street food,     La Bodega,     La Bodeguilla,      La Marimorena,      Le Bistrot,    Lino Gastronòmic   
La Llanda vermut bar Lo de Pepe Madhur gastrobar,     Miss Daisy Miss Daisy 2  Nelo’s, 
Miramar restaurante Amuní,      Pizzeria Danubio,     Bar Arriana,     Tak pizzería,      Taberna Machete,    
Rest. La Sacristía     Rest. Blasón,     Rincón del Mijares TascadEsoca,     Tasca La Finca,     San Remo.    


Tapes & Birres restobarSidrería Los Lagos


     Entre las sabrosas tapas que podrán degustarse tenemos tentaciones como: ‘Alegría picante’, ‘Tataki vegano de sandía y wakame’, ‘Calamar del terreno’, ‘Gamba brava’, ‘El Miracle’, ‘Coca foie Castelló’, ‘Texturas de bacalao’, ‘Mihojas de ventresca de atún’, ‘Caldereta de jabalí’, ‘Mini cachopo ñam ñam’, ‘Sarmale’, ‘Flor de la alcachofa’, ‘Versión albinegra’, ‘Timbal de rabo de toro’, ‘Carrillada al chocolate’, ‘Taco chingón’, ‘Delicia de sepia’, ‘Pop’, ‘Crema de pimiento’… ¡E incluso ‘Flan de carajillo’!


Miramar   Calamar del Terreno

Miramar - Calamar del Terreno


      Una de las novedades de esta edición será el Master Final, en el que las mejores tapas según las votaciones serán elaboradas en directo por los propios chefs que las hayan presentado a concurso. En esta preparación en directo, el Comité Gastronómico –al que se sumarán varias Estrellas Michelin– decidirá al momento la clasificación final y, por supuesto, cuál es ‘La Mejor Tapa de la Ciudad 2021’.


     Otra novedad será la implementación de una versión digital de la Ruta de Tapas, la primera que se realiza a nivel nacional en este tipo de eventos. A través de ella no sólo se facilitará información al instante a restaurantes y público sino que también se podrán valorar las tapas en el momento de ser consumidas en los locales. Una continua presencia de códigos QR facilitará al público disponer de la Guía de la Ruta en cualquier momento y soporte, además del tradicional folleto en papel.


     Los consumidores que también voten a sus tapas preferidas en las urnas depositadas en los locales entrarán en un sorteo con diversos premios como: Cena para dos en el local ganador, Cena para dos en el local más popular, Tres bonos hotel de 7 noches para 2 personas, Ttres patinetes SKB Fredom + casco homologado, Dos vales de compra por valor de 100 euros cada uno, Un juego chuletero de Arcos profesional (6 tenedores y 6 cuchillos) o Tu peso en cerveza (si el voto emitido contiene el sello de 4 locales distintos que sirvan la cerveza oficial de la Ruta, Estrella Galicia. También habrá premios para quienes hagan su valoración mediante la App.

Cafe Barista   'Pop'
Cafe Barista 'Pop'

TascadEsoca   'El Miracle'
TascadEsoca 'El Miracle'

La Marimorena, crema de pimiento
La Marimorena, crema de pimiento

Julieta. taco chingon
Julieta. taco chingon

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