La D.O.P. Vinos de Jerez te propone los mejores combinados para disfrutar de sus vinos este verano

Se acerca el verano y, con él, los planes al aire libre y las propuestas que ayuden a combatir las altas temperaturas, como los encuentros con amigos en terrazas o en la playa. Y qué mejor que hacerlo disfrutando de un Vino de Jerez de una forma diferente e ideal para estas fechas: en un combinado.

Desde el Consejo Regulador de Vinos de Jerez proponen una serie de combinados elaborados con dos de las variedades de los vinos de esta D.O.P.:Rebujito and Mint, Cream and Tea y Cream con hielo y naranja. Una combinación de ingredientes única que confirma la versatilidad de este producto y que da como resultado tres propuestas inigualables para degustar, no solo durante la época estival, sino durante todo el año, y que son muy sencillas de preparar.

El Rebujito and Mint tiene como ingrediente principal la Manzanilla de Sanlúcar, y para su elaboración necesitamos:

• 60ml de Manzanilla de Sanlúcar
• 140 ml de refresco lima limón
• 1 rodaja de lima
• 3 hojas de menta
• Hielos en cubitos

Lo primero que debemos hacer es enfriar y desaguar lo máximo posible un vaso. A continuación, añadimos la Manzanilla y el refresco para darle un toque más veraniego, decoramos con lima y menta y servimos con un par de cubitos de hielo. 

Con respecto al Cream and Tea, necesitamos:

• 60 ml de Cream
• 140 ml de refresco de té
• ½ rodaja de naranja natural
• 1 fresa natural
• Hielos en cubitos

Al igual que en la propuesta anterior, el primer paso sería enfriar y desaguar bien una copa redonda.

Posteriormente, introducimos en ella 60 ml de Cream y añadimos el refresco con sabor a té. Para terminar, adornamos la copa con una rodaja de naranja y una fresa, todo servido con dos o tres cubitos de hielo para que esté suficientemente frío.

El Cream también podemos degustarlo con hielo y naranja, un perfect serve muy fácil de elaborar, para el que necesitamos:

• 60 ml de Cream
• ½ rodaja de naranja natural
• Hielos en cubitos

Para prepararlo introducimos en un vaso redondo 2 o 3 piezas de hielo y servimos 60 ml de Cream. Para finalizar decoramos con media rodaja de naranja.