La producción mundial de vino retrocedió un 3% en 2016, según la OIV

El director general de la Organización Internacional del Vino y la Viña (OIV), Jean-Marie Aurand, presentó el pasado 11 de abril en la sede de la OIV, en París, los elementos informativos sobre el potencial de producción vitícola, el balance de la cosecha, y la situación del mercado y los intercambios internacionales en 2016.

Superficie mundial de viñedo

• Según los datos presentados por la OIV, la superficie vitícola mundial se sitúa en 2016 en los 7,5 millones de hectáreas, manteniéndose estable con respecto a la de 2015.

En cuanto a la superficie de viñedo en Europa, tras la finalización del programa comunitario sobre potencial de producción vinícola (campaña 2011/2012), el ritmo de descenso del viñedo de la Unión Europea se ha ralentizado. La superficie comunitaria se sitúa en los 3,3 millones de hectáreas, 26.000 hectáreas menos entre 2014 y 2015. La puesta en práctica del nuevo régimen en materia de gestión del potencial de producción vinícola, que incluye la posibilidad para cada estado miembro, de aumentar un 1% el viñedo plantado y las modalidades de gestión de los antiguos derechos conducen, dentro de este contexto de transición reglamentaria, a una evolución desigual de la superficie en los distintos países de la Unión Europea.

Según la OIV, los últimos datos disponibles muestran una tendencia a la estabilización de las superficies de viñedo en España (975.000 ha), Francia (785.000 ha), Rumania (191.000 ha) y Alemania (102.000 ha). El viñedo en Portugal (195.000 ha) y Grecia (105.000 ha) se reducen, mientras que el de Italia (690.000 ha) se recupera y alcanza los niveles de 2014.

En cuanto a la superficie de viñedo fuera de Europa, se mantiene estable en 2016 en los 3,5 millones de hectáreas. En China, la superficie sigue aumentando hasta las 847.000 ha (+17.000 ha), siendo el gigante asiático el país donde más crece el viñedo en el mundo. En el lado contrario, Turquía reduce su viñedo en la misma cantidad (‐17.000 ha), hasta las 480.000 ha. En cuanto al continente americano, no registra variaciones significativas en su superficie de viñedo, al igual que Oceanía.

Producción mundial de vino

Según los datos presentados por la OIV, la producción mundial de vino (sin incluir el mosto), se estima 2016 en 267 millones de hectolitros, que suponen una caída del ‐3,3% respecto a la producción de 2015 que fue de 276 millones de hectolitros (‐9 millones). Italia se mantiene en 2016 como el primer productor mundial de vino, con 50,9 millones de hectolitros (+2%), seguido de Francia con 43,5 millones de hectolitros (‐7%) y de España, con 39,3 millones de hectolitros (+4%).

En la Unión Europea, la producción de vino se estima en 2016 en 162 millones de hectolitros (sin incluir el mosto), lo que supondría un descenso del ‐2% respecto a la campaña anterior.

Fuera de la Unión Europea, Estados Unidos alcanzaría una producción de 23,9 millones de hectolitros, un 10% superior a la de 2015. En América del sur, la producción de Argentina, Chile y Brasil, según recoge la OIV, cae de forma destacada, por la influencia del Niño.

Argentina presenta en 2016 una importante caída del ‐29% hasta los 9,4 millones de hl, es decir, la cosecha más escasa de los últimos años. En Chile, también cae la producción (‐21%) alcanzando los 10,1 millones de hl, cerca del nivel de 2014 y lejos de la alcanzada en 2015. Por su parte, Brasil, presenta una producción muy corta en 2016 (‐55%, hasta los 1,6 millones de hl).

En cuanto a Sudáfrica, también reduce su producción de forma destacada (‐6%), hasta los 10,5 millones de hl. Por último, en Oceanía, la producción australiana de 2016 se estima en 13 millones de hl (+9%). Nueva Zelanda alcanzó en 2014 un récord en su producción, cerca de los 3,2 millones de hl. En 2016, prácticamente se iguala ese récord, con 3,1 millones de hl (+34%).

Consumo mundial de vino

En cuanto al consumo mundial de vino, la OIV lo estima en 242 millones de hectolitros, registrando un ligero aumento respecto a 2015. Estados Unidos, con un consumo estimado en 31,8 millones de hectolitros se confirma como primer consumidor mundial de vino desde 2011, aumentando un 2,5% con respecto a 2015.

El descenso del consumo en los países europeos tradicionalmente productores y consumidores parece estabilizarse. Ligero descenso del consumo en Francia (‐0,2 millones de hltrs hasta los 27 millones de hltrs), consumo estable en España en los 9,9 millones de hltrs y en Portugal, en los 4,8 millones de hltrs. En Italia, aumenta el consumo en 1,1 millones de hltrs, hasta los 22,5 millones (+5%). También aumenta el consumo en Reino Unido, hasta los 13 millones de hltrs (+200.000), con caída en Alemania del ‐1,8%, hasta los 20,2 millones.

En cuanto a China, su consumo podría superar los 17 millones de hltrs (+6,9%).

Comercio mundial

El informe de la OIV también recoge datos sobre el comercio mundial de vino. Éste, entendido como la suma de las exportaciones de todos los países, alcanzaría los 104,1 millones de hltrs, descendiendo un ‐1,2% respecto a 2015 y los 28,9 miles de millones de euros (+2%).