Pop up Galicia, Saberes y Sabores en Madrid

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Del 25 de mayo al 3 de junio, el Palacio de Santa Bárbara reúne la artesanía y la gastronomía gallegas en la feria Pop Up Galicia, Saberes y Sabores. La Fundación Pública Artesanía de Galicia mostrará las piezas de más de 60 artesanos que, a través de 12 expositores, presentarán una selección de sus mejores trabajos de cerámica, joyería, textil, madera, cestería, cuchillería o seda pintada, entre otros, junto a 16 expositores de productos de alimentación. 


Bodegas Celme (Castrelo de Miu00f1o)

Además, habrá degustaciones, catas, presentaciones de productos, talleres abiertos para familias y ‘showcookings’ con reconocidos cocineros gallegos. En paralelo, la terraza GALICIA será un punto de encuentro gastronómico y de ocio, que contará con especialidades gallegas en el menú.


La terraza GALICIA


Las empresas artesanas que venderán ‘in situ’ sus piezas son: el taller de tornería Atalanta Madera (A Estrada), el herrero Celso Núñez (A Fonsagrada), la cestera Idoia Cuesta (Outeiro de Rei), el taller de complementos en cuerda de algodón Degerónimo (Santiago de Compostela), los artesanos especializados en el trabajo de la madera Lorenzo Design (Santiago de Compostela), el taller de pintura sobre seda de María Feijóo (Santiago de Compostela), la colareira Montse Betanzos (O Grove), la joyería de Noroeste Obradoiro (Santiago de Compostela), la cerámica de Ojea Studio (Vigo), la joyera Pilar Rodal (Vigo), el taller de cuero de Santiago Besteiro Design (Monterroso) y la cerámica de Ana Tenorio, del taller Witchneeds (Vigo).


Galicia saberesysabores

Cortesía de Fundación Pública Artesanía de Galicia / Atalanta Madera


Su programa de actividades incluye demostraciones de oficios artesanos, así como talleres de artesanía para familias que estarán dedicados al torneado cerámico, a cargo de Carlos San Claudio (Vigo) y Susana González (A Coruña); al tejido manual, impartido por María José Martínez y José Antonio Carrera (Vigo); a la elaboración de redes y de nudos marineros, dirigido por la artesana Rosa Rodríguez (Ponteceso), de la Asociación Illa da Estrela de Corme; al manipulado de papel, impartido por Palmira Castro, del taller Mimadriña (Fisterra); y a la construcción de panderetas tradicionales, a cargo del taller Sanín Percusión Tradicional (Santiago de Compostela).


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Mientras que los expositores de productos gastronómicos de calidad son: Casa da Avoa (Outes), Bodegas Castrobrey (Vila de Cruces), Gures (A Coruña), Jamones González (O Corgo), Muuhlloa Cosmética Gallega (Monterroso), Serrín Ultramarinos (Madrid), Orballo (Oleiros), Sovoral Apicultura Orgánica (Xunqueira de Ambia), Quesería Daniberto (Vilalba), Panadería Divina (Santiago de Compostela), Vermú Petroni (Padrón), Bodegas Celme (Castrelo de Miño), Bodegas Lodeiros (Santiago de Compostela), Cooperativa Productores Campo Capela SCG (A Capela) y Terras da Mariña, S.Coop.Galega (Lourenzá).


Queixos doniberto


Su oferta gastronómica se completará con ‘showcookings’ a cargo de los cocineros Lucía Freitas, del restaurante A Tafona (Santiago de Compostela), Iñaki Bretal, de O Eirado da Leña (Pontevedra), Juan Crujeiras, del restaurante Bido (A Coruña), y Jorge Gago, de A Maceta (Santiago de Compostela).


Las confluencias entre la artesanía de Galicia y la gastronomía gallega mostrarán en este Pop Up Galicia, Saberes y Sabores todo su potencial, apostando por la cooperación mutua para continuar fortaleciendo una comunicación que propicie la innovación y las colaboraciones transversales y que acerque un valor añadido a cada especialidad.

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