CON UN ABRIL LLENO DE ACTIVIDADES

Arbo en Pontevedra, prepara su LVIII Fiesta de la Lamprea

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Forman parte de su escudo, así que claramente, el vino y la lamprea dicen mucho del Concello de Arbo. Los primeros, con D.O.P. Rías Baixas como el Albariño y el Condado, de la subzona del Condado do Tea, monovarietales de albariño y polivarietales de albariño treixadura y loureira, son el mejor acompañamiento para la lamprea, una pieza genuina de su gastronomía, un manjar que en Arbo se prepara magistralmente gracias a la herencia, generación tras generación, de recetas centenarias. 


Festa da Lamprea 2018 RGB (1)

Con ambos ingredientes, imprescindibles en la cultura pontevedresa, tendrá lugar durante el fin de semana del 27 al 29 de abril y por 58º año consecutivo, la ‘Fiesta de la Lamprea’. Para promocionar la fiesta, ir ‘abriendo boca’ y recibir con energía a los foráneos, Arbo se prepara las semanas previas con varias actividades en las que tanto los vecinos como los visitantes son bienvenidos:


  • Puesto que abril es un mes festivo para los vecinos, el siguiente fin de semana habrá dos actos para honrar, por un lado a la Guardia Civil (sábado 14) a través de una jornada de acercamiento entre ciudadanos y el cuerpo en el que hará una exhibición de sus servicios.

  • El domingo 22, el previo a la fiesta grande, los aficionados a los deportes extremos podrán apuntarse a la ‘IV Marcha BTT Lamprea’. La salida será a las 9:30 horas, también desde la plaza principal y como “avituallamiento” final, no podía faltar la lamprea, por supuesto. Esta ruta de dificultad media es de 35 km y el precio por dorsal es de 10 €. Las inscripciones se pueden hacer en www.concellodearbo.es


  • Los días siguientes el protagonista será el vino, con una charla sobre la gestión de plagas en el centro Arabo (lunes 23) y un taller práctico sobre los nuevos procesos de reconocimiento de atributos de los viñedos (martes 24) que organiza EVEGA en colaboración con el ayuntamiento.


  • El sábado 28, ya en plena festa, el Concello organizará una comida en el Restaurante Os Pirús con un completo menú con una protagonista indiscutible: Lamprea rellena de salpicón para empezar; Sábalo del Miño frito con brotes de ensalada y Lamprea al estilo arbense con arroz y picatostes de primero; Cabrito de San Fins o Carne estofada con guarnición (segundo a elegir); de postre Brazo de gitano relleno de crema y vinos blancos, tintos y espumosos de la zona de Condado D.O. Rías Baixas y licores también con D.O. de la zona. El precio, 44’60 € y es imprescindible reservar.


Obviamente, la ‘traca final’ llega con el encuentro gastronómico el fin de semana del 27 de abril en el que la población de Arbo se multiplica y los locales hacen gala de su hospitalidad, porque ya sea para comer y beber, pasear, aprender y relajarse o para quemar adrenalina en un entorno mágico, Arbo es digno de visita, y sus vecinos, los perfectos anfitriones.


Arbo lamprea cruda

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